メンバー

Founder / CEO

坪井 玲奈(つぼい れいな)

1987年 岡山生まれ。

薬剤師の母の影響から、「食べることは生きること」と感じながら育つ。_MG_9352
大学卒業後、コンサルティング会社コーポレイトディレクションに入社。
東京および上海オフィスにて、化粧品など女性向け商品の経営戦略に携わり、忙しくも、充実した毎日を送る。
その一方、中国という食文化の全く異なる環境で、自分のパフォーマンスを最大限発揮し続けるためには、自身の体調の維持管理を徹底することが大切であると改めて痛感。
この体験が、“ココロとカラダの調子を整えるため”に食べる食事として「メンテナンスフード」を広めたい、と思う最初のきっかけとなった。
その後、全国展開するヨガスタジオ「スタジオ・ヨギー」を運営する中で、オーストラリア発のブリスボールに出会い、メンテナンスフードとしての可能性を強く感じる。

2016年4月に独立し、日本初のブリスボール専門店FOOD JEWELRYを設立。
ブリスボールを広めるために、ブリスボールの作り方やライフスタイルへの取り方を発信する、Bliss Kitchen(ブリスキッチン)も2017年5月に立ち上げる。
また、たった一度の人生を、最高に楽しみたい人たちのために、空腹を満たすだけではなく、“ココロとカラダの調子を整えるため”に食べるごはんを「メンテナンス・フード」と定義し、新しい商品開発にも取り組んでいる。

著書:日本初のブリスボールのレシピ本『ブリスボール グルテンフリー 砂糖なし 添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』(KADOKAWA)

Bliss Kitchen(ブリスキッチン):http://blisskitchen.jp

ブログ「おいしい会議」:http://oishi-kaigi.com/


about Food catalyst

橋田 知世(はしだ ともよ) 

1988年生まれ。広島生まれ。

イベント制作会社で4年間プロモーションプランナーとして従事したのち、フリーランスに転身。
「正しい食よりキモチのよい食」を信条とし、おなかを満たすためだけではなく"暮らしを豊かにする食"のあり方を追求。
自分自身が “Catalyst=触媒” として関わることでヒトや街、環境にプラスのエネルギーが生まれることに喜びを感じる。
仕事では商品やサービスのPR・プロモーション、新商品開発、イベントの企画・運営など幅広く携わる。


生産チーム
武部 (たけべ かおる)received_1894932067500801
1974年生まえ。東京生まれ。
製菓学校卒業後、数店舗の洋菓子店を経験していく中で、マクロビオティックレストランでの勤務をきっかけに、健康のための食材に対して興味を持ち始める。同時に、効能も期待でき、見た目や香りでも楽しめるスパイスやハーブにも興味を持ち、以来、洋菓子×健康×スパイスやハーブとの出会いを研究している。

アドバイザー

西田 浩(にしだ ひろし)

生命保険会社、投資顧問会社で金融プロフェッショナルとして国際投資、人事などに従事。
自身で独立創業後、カヤック取締役など若手企業の経営伴走、地域活性化、日本と海外(特にアジア)の架け橋等のテーマに取り組む。


about アドバイザー

白木 夏子(しらき なつこ)

起業家、HASUNA Founder & CEO、ブランドアドバイザー

1981年生まれ。愛知育ち。英ロンドン大学卒業後、国際機関、投資ファンドを経て2009年4月にジュエリーブランドHASUNAを設立。
現在は日本とシンガポールを拠点に、各種ブランド企業の役員、アドバイザーをつとめるなど国内外で活躍。Newspicksプロピッカー、ETIC. MAKERS UNIVERSITYメンター。


about アドバイザー

桐村 里紗(きりむら りさ)

内科医・認定産業医

1980年生まれ。愛媛大学医学部卒業。
母親の病気をきっかけに「病気のない社会」実現に向けて活動中。栄養学や抗加齢医学などの知識を活かし、ホリスティックな観点から執筆・講演活動、また飲食店のメニュー監修などを行う。

著書に『「美女のステージ」に立ち続けたければ、その思い込みを捨てなさい』(光文社)、旧姓・土井里紗名義の著書に『30代からのシンプル・ダイエット』(マガジンハウス)他多数。